La Cocina Ortomolecular- Probióticos
Alimentos funcionales, Fermentados, Probióticos

Probióticos: aliados de la salud

¿Qué son los probióticos? El término "probiótico" viene del griego y significa "a favor de la vida". Fue acuñado en 1965 para definir las sustancias secretadas por algunos microorganismos que estimulan el crecimiento de otros microorganismos, en oposición a los “antibióticos”. En 1974, se cambió la definición y se extendió a "los organismos y sustancias… Sigue leyendo Probióticos: aliados de la salud

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Porto-Muiños
Algas, Alimentos con Certificado Ecológico, Súperalimentos

Porto-Muiños: Las algas en tu cocina como nunca antes habías imaginado

Pioneros en alimentos innovadores con algas marinas Porto-Muiños es una empresa cien por cien española (de origen gallego) nacida en 1998 que ha dedicado su camino a la comercialización de las algas (tanto en todo el territorio nacional como internacional). Poco a poco su catálogo de productos ha ido creciendo en el tiempo, hasta llegar… Sigue leyendo Porto-Muiños: Las algas en tu cocina como nunca antes habías imaginado

Alimentos con Certificado Ecológico, Raw Food, Súperalimentos, Sin gluten, Sin lactosa, Vegana, Vegetariana

Baobab: toda la salud del fruto africano en tus platos

El baobab, ese fruto africano desconocido para la inmensa mayoría, empieza poco a poco a formar parte de nuestra alimentación saludable. Pero, ¿qué es exactamente el baobab y qué beneficios para la salud puede aportarnos? Este fruto, producto de uno de los árboles más antiguos y grandes del planeta, el baobab africano, conocido como el… Sigue leyendo Baobab: toda la salud del fruto africano en tus platos